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Os nossos especialistas

Alexandre Lalas / Brasil

Jornalista e Crítico de Vinhos | Revista de Vinhos

É um dos mais respeitados nomes do vinho no Brasil e, nos últimos anos, um pouco por todo o mundo, tem feito um longo trabalho como embaixador dos vinhos portugueses, conduzindo formações, provas e harmonizações. Já colaborou com a Enciclopédia Britânica, o Jornal do Brasil, a Gazeta Mercantil, o Diário Lance, o Sport Press, a Revista do Flamengo e a Revista Adega. Foi editor do sítio de Internet dos Jogos Pan-Americanos do Rio de Janeiro, em 2007, e de um portal de vinhos com nome próprio. Atualmente é jornalista e crítico de vinhos da Revista de Vinhos e, no Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores, irá orientar Provas Comentadas.

António Lopes / Portugal

Sommelier | Revista de Vinhos

Iniciou percurso profissional ao lado do sommelier Paulo Duarte do Vila Vita Parc, no Algarve. Conta com uma vasta experiência na área, incluindo passagens pelo hotel The Gleneagles (Escócia) e o restaurante Foz Velha (Porto, Portugal), antes de ficar à frente da garrafeira do Gusto by Henz Beck, no Conrad Algarve. Ainda foi sommelier executivo no projeto Taste Portugal London, foi eleito "Sommelier do Ano" pela revista Wine em 2014 e, recentemente, foi o wine guro no luxuoso hotel Anantara (Algarve), onde desenvolveu a carta de vinhos premiada com o "Award of Excelence" pela revista Wine Spectator. Além de consultadorias e formações, atualmente integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e as Convesas com os Sommeliers.

Célia Lourenço / Portugal

Jornalista | Revista de Vinhos

Colabora no programa de rádio "A Essência" da EV - Essência do Vinho e com a Revista de Vinhos, fazendo parte do Painel de Provas desta publicação. É uma profunda conhecedora dos vinhos portugueses, descrevendo-os como poucos o conseguem fazer. Arquiteta de formação, é uma apaixonada por duas outras belas artes: o vinho e a gastronomia. Já participou num projeto de uma garrafeira e loja gourmet, ministra workshops relacionados com estas duas áreas, viaja pelo mundo com frequência, seja por algumas das mais cotadas regiões de vinho ou por alguns dos melhores restaurantes do mundo. Conhece deste modo diversas realidades: a portuguesa, claro, mas sobretudo a realidade europeia do vinho, com destaque para Champagne, Bordéus e Borgonha, na França, bem como a realidade dos EUA. No Encontro com Vinhos e Sabores vai orientar Provas Comentadas.

Domingos e Tiago Alves de Sousa / Portugal

Produtor, diretor técnico | Alves de Sousa

Licenciado em Engenharia Civil, Domingos Alves de Sousa não resistiu ao duplo apelo (da terra e do sangue) e abandonou a sua atividade em 1987 para se dedicar em exclusivo à exploração das quintas que lhe couberam em herança e a outras que posteriormente adquiriu. Durante muito tempo foi fornecedor de diversas empresas. Decidido a trilhar o seu próprio caminho de produtor-engarrafador, lançou o projeto Quinta da Gaivosa. Hoje está acompanhado pelo filho Tiago, formado em Engenharia Agrícola e distinguido em 2003 com o prémio Fundação Eng.º António de Almeida e com a Bolsa de Mérito do Fundo de Apoio ao Estudante, atribuído ao melhor aluno da Licenciatura. Também doutorado em Viticultura pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, Tiago assume, na produção de vinhos do Douro e Porto da família, a direção técnica, sendo ainda responsável por vários mercados de exportação. No Encontro com Vinhos e Sabores, pai e filho orientam a Prova "Memórias de Alves de Sousa - Douro".

Guilherme Corrêa / Portugal

Sócio-gerente e Wine Director | Wines by Heart

Brasileiro a viver em Portugal há pouco mais de um ano, é sócio-gerente e wine director da Wines by Heart, importadora e distribuidora em Lisboa, e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Formou-se como sommelier na “Associazione Italiana Sommeliers”, na secção territorial da Toscânia (2000). Consagrou-se campeão brasileiro de sommeliers nas duas oportunidades em que disputou o certame (2006 e 2009). Foi ainda o melhor sommelier de toda a América Latina no “Mejor Sommelier de las Américas” da Alianza Panamericana de Sommeliers (2009), na Argentina, e o “Melhor Sommelier” do Brasil pela revista Meininger’s Wine Business International (2009). Em Londres, logrou o Diploma Certificate na Wines and Spirit Education Trust (2013) e também qualificou-se como Certified Educator. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta Provas Comentadas.

Igor Beron / Portugal

Sócio-gerente | Wines by Heart

Natural de Porto Alegre, Brasil, foi dos pouquíssimos a conquistar, antes dos 30 anos, dois dos mais importantes títulos no mundo do vinho: o Diploma da Wines and Spirit Education Trust em Londres e o Master of Wine Business na reputada University of Adelaide, na Austrália, onde também trabalhou numa das garrafeiras mais conceituadas do país. Juntamente com Guilherme Corrêa e Rômulo Mignoli, é um dos impulsionadores da Wines by Heart, importadora e distribuidora de alguns dos melhores vinhos do mundo para Portugal. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta uma Prova Comentada.

João Chambel / Portugal

Sommelier | Estado D´Alma

Trabalhou como sommelier em restaurantes de referência, em colaboração com grandes chefes de cozinha, nomeadamente no Sangue na Guelra, Rota das Estrelas e Gourmet Extravaganza (Conrad Algarve). Membro regular do júri em concursos nacionais e internacionais, possui o diploma do Court of Master Sommeliers e encontra-se, neste momento, em preparação para o grau Advanced da mesma instituição. Em 2015 foi eleito “Sommelier do ano” pela revista Wine. Atualmente é responsável pela garrafeira do restaurante Estado D´Alma, em Lisboa. Integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos e, no Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores, irá conduzir algumas das Conversas com os Sommeliers.

Luís Costa / Portugal

Subdiretor | RTP Internacional

Jornalista profissional desde 1984. Ao longo dos últimos 30 anos integrou sucessivamente as redações da Agência ANOP, Agência Lusa, semanário Expresso, jornal PÚBLICO e Rádio Nova. Em 2008, ingressou nos quadros da RTP, onde foi sucessivamente subdiretor de informação de José Alberto Carvalho (2008-2011), de Nuno Santos (2011-2012) e de Paulo Ferreira (2012-2013). Atualmente exerce as funções de subdiretor da RTP Internacional, onde também co-apresenta e coordena o programa "Palavra aos Diretores". Além disso, integra o painel de comentadores do programa "Manchetes 3" da RTP3 e, já fora das televisões, o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas.

Marta Agoas / Portugal

Diretora Comercial | Portfolio Vinhos

Diretora Comercial da Portfolio Vinhos, distribuidora das marcas de vinhos do Porto e Douro da família Symington e várias outras marcas das mais importantes regiões vitivinícolas mundiais. Enóloga de formação e Embaixadora da Riedel em Portugal desde 2016, formada pela Riedel Academy in Kufstain. Trabalha no setor dos vinhos desde 2004, tendo estado ligada à produção durante sete anos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores traz-nos uma Prova sobre a "Nova Coleção Riedel Performance - A importância do formato do copo".

Manuel Moreira / Portugal

Sommelier e crítico de vinhos | Revista de Vinhos

Sommelier há mais de 20 anos, incluindo passagem por restaurante estrela Michelin, entre outros prestigiados, e consultor de vinhos em hotéis, restaurantes e wine bars. Vencedor por cinco ocasiões do Concurso Nacional de Escanções, sendo vice-campeão do mundo em 2008 (WSA) e TOP 10 no "Best Sommelier of Europe" pela ASI, também em 2008. Galardoado "Best Sommelier in Portugal 2009” pela Wine Business International, “Sommelier of the year 2005” pela Academia Internacional de Gastronomia e “Sommelier of the Year” 2003, pela Revista de Vinhos. Em 2013 foi ainda aluno do Instituto Masters of Wine. Atualmente também acumula funções como  wine educator, é orador internacional sobre vinhos portugueses e integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. No Encontro com Vinhos orienta Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.

Miguel Icassatti / Brasil

Jornalista e crítico gastronómico | Revista de Vinhos

Colabora com a EV - Essência do Vinho na organização e promoção de uma grande diversidade de ações sobre vinhos portugueses no Brasil e, nesse país, é também correspondente da Revista de Vinhos. Foi crítico de bares das revistas Playboy e Veja São Paulo, editor da Men's Health Brasil e da Veja - Comer & Beber, e um dos fundadores do caderno Paladar do jornal O Estado de S. Paulo. Atualmente é ainda curador da SP Cultura de Boteco, colunista da rádio BandNews FM e autor do blogue Boteclando, no UOL, portal de internet de maior audiência no Brasil. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontrá-lo a conduzir uma das sessões "Restaurant Bootcamp".

Nuno Jorge / Portugal

Sommelier | Cacao Divine

Natural de Coimbra, é um sommelier habituado a trabalhar em restaurantes de luxo, como o Eleven ou o Arcadas da Capela, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Em 2012 iniciou a empresa Cacao diVine, onde funde a paixão pelos vinhos com os melhores chocolates de diversas proveniências. Estes são oferecidos em embalagens de design, elaboradas na portuguesíssima cortiça. No Encontro com Vinhos e Sabores orienta uma das sessões "Restaurant Bootcamp".

Nuno Pires / Portugal

Diretor | Revista de Vinhos

Mentor da empresa EV - Essência do Vinho, da qual é um dos diretores, coautor do programa televisivo e de rádio "A Essência" e diretor da Revista de Vinhos. Conta com uma vasta experiência profissional de mais de 20 anos no sector do vinho, em Portugal e no estrangeiro. Lidera a execução de programas de informação e promoção dos vinhos portugueses em mais de 15 mercados internacionais, tendo só em 2017 percorrido mais de 200.000 quilómetros. No Encontro com Vinhos e Sabores acompanhará Sarah Ahmed na apresetação dos seus "10 Vinhos Portugueses marcantes".

Paulo Russel-Pinto / Portugal

Comercialização e Marketing | IVDP

Responsável pelo serviço de comercialização e marketing do IVDP - Instituto dos Vinhos do Douro e Porto, Paulo Russel-Pinto é um incansável divulgador do Vinho do Porto, para além de ter abraçado a sua “vocação” de food e wine writer, com diversos títulos publicados. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orientará uma das sessões "Restaurant Bootcamp".

Pedro Hermeto / Brasil

Sócio-diretor | Restaurante Aprazível

Sócio-diretor do restaurante Aprazível, onde assumiu desde logo a responsabilidade pelo setor de vinhos, incluindo a elaboração da sua premiada carta. É ainda sócio da produtora Era dos Ventos. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores orienta uma sessão do "Restaurant Bootcamp" e uma Prova Comentada.

Ricardo Diogo Freitas / Portugal

Produtor | Vinhos Barbeito - Madeira Wine

Trocou a carreira docente de História pela empresa familiar de Vinho Madeira Barbeito. É um dos mais dinâmicos divulgadores e porta-estandartes do Vinho Madeira. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores irá apresentar "Clássicos e Novidades da Barbeito - Madeira" numa Prova Comentada.

Rodolfo Tristão / Portugal

Diretor de Vinhos | Grupo José Avillez

Sommelier e docente da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos. Soma passagens por alguns dos melhores restaurantes do mundo, assumindo atualmente o cargo de Diretor de Vinhos do Grupo José Avillez. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores podemos encontra-lo a orientar Provas Comentadas e Conversas com os Sommeliers.

Rubina Vieira / Portugal

Enóloga e wine educator | IVBAM

É enóloga e wine educator, uma das grandes responsáveis pela promoção e divulgação do Vinho Madeira. Com passagem pela Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica do Porto e técnica da Direção Regional de Agricultura, foi responsável pela Câmara de Provadores do IVBAM - Instituto do Vinho, do Bordado e do Artesanato da Madeira. No Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores vai orientar uma Prova Comentada sob o tema "Vinhos Madeira & Queijo".

Sarah Ahmed / Austrália

Crítica de Vinhos | Decanter, The World of Fine Wine

É uma reconhecida autoridade e crítica dos vinhos de Portugal e da Austrália. Autora do blogue The Wine Detective, colaboradora da revista Decanter e escreve para outros reputados órgãos de comunicação do setor, como o The World of Fine Wine. É ainda co-autora dos títulos "Atlas Mundial do Vinho" (de Hugh Johnson & Jancis Robinson), "The Oxford Companion to Wine" (Jancis Robinson) e "Guia de Vinhos Edição de Bolso" (Hugh Johnson). Desde 2011, tem sido a representante de Portugal nos Prémios Mundiais de Vinhos da Decanter; é jurada habitual em eventos de vinhos australianos; tem sido também jurada no Concurso Vinhos de Portugal. A partir de janeiro de 2019, será também colunista na Revista de Vinhos. Até lá, ainda no Encontro com Vinhos e Encontro com Sabores, irá apresentar os 10 vinhos portugueses que mais a marcaram. 

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