Encontro com vinhos Enconto com sabores/

Programa

Hora & Local

Atividade

10:00

PROGRAMA DE 2019 - EM CONSTRUÇÃO

Informação:

Em construção.

14:00

Centro de Congressos de Lisboa

Dia de acesso ao público em geral

Informação:

Prova livre com acesso a mais de 300 produtores de todo o país e um conjunto de provas comentadas, speed-tastings, conversas e workshops para conhecer a gastronomia e os vinhos de Portugal e do mundo. 

15:30

Lounge

Vinhos de Lisboa - novidades | Conversas com os Sommeliers

Informação:

Com João Chambel.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

16:00

Pavilhão 3, Sala C

Vinho De Carcavelos, Passado e Presente | Prova Comentada

Informação:

Prova conduzida por Manuel Moreira e João Chambel.

Capacidade: 20 pax.

Entrada: 35€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

Renascido das cinzas, o charme e nobreza às portas de Lisboa. A sua origem remonta ao século XIV e o seu período áureo ao século XVIII, sob  o poder, a visão e a influência do Marquês de Pombal. Hoje, este fortificado gera um novo interesse atraí a atenção de produtores, enólogos e consumidores... através dos vinhos de Carcavelos propomos-lhe uma viagem pela história, para perceber as diferenças entre os de ontem e os de hoje...

16:00

Pavilhão 3, Sala B

Monção e Melgaço - Um terroir de excelência | CVR Vinhos Verdes | Prova Comentada

Informação:

Prova conduzida por Célia Lourenço e Luís Costa.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

Há vinhos que se tornam marcas de Portugal, os Alvarinhos são uma dessas marcas e uma das casta que mais contribuiu para o sucesso e promoção dos vinhos varietais portugueses em todo o mundo. Proteger a identidade da casta, explorar técnicas ancestrais, como a utilização de talhas, ou novas tendências, como os vinhos naturais é a vida de gerações sucessivas de enólogos e produtores. Todos trabalham para a afirmação deste terroir e da Região dos Vinhos Verdes como uma região de excelência para brancos.

| VINHOS EM PROVA

Valados de Melgaço Vinificação Natural 2016
Vale dos Ares Limited Edition 2016
Oppaco - Vinhão, Alvarinho & Pinot Noir Unfiltered 2015 
Quinta de Santiago Rascunho 2014 (em lançamento)
Alvarinho Deu La Deu Terraços 2016
Poema Reserva 2015 
Pequenos Rebentos Alvarinho Edição Limitada “À Moda Antiga”
Terrunho Alvarinho 2017

16:30

Lounge

Vinhos Da Beira Interior | Conversas com o Sommelier

Informação:

Com António Lopes.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

17:00

Pavilhão 3, Sala A

Brancos portugueses que sabem envelhecer - Ideal Drinks | Provas Comentadas

Informação:

Prova conduzida por Alexandre Lalas e António Lopes.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 35€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

Com produção de vinhos nalgumas das mais emblemáticas regiões demarcadas portuguesas como o Dão, a Bairrada e os Vinhos Verdes, a Idealdrinks vai mostrar como e porque é que estes vinhos brancos evoluem na garrafa e sabem envelhecer bem... aceite a proposta e venha conhece-los, pois a decisão difícil virá a seguir: deixa-los evoluir ou bebe-los?!

17:30

Lounge

O Dão da Touriga Nacional | Conversas com o Sommelier

Informação:

Com Manuel Moreira.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

18:00

Pavilhão 3, Sala B

Ícones de Itália | Prova Comentada

Informação:

Com Guilherme Corrêa.

Capacidade: 25 pax.

Entrada: 50€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

Guilherme Corrêa integra o Painel de Provas da Revista de Vinhos e dedicou a sua vida ao vinho. Com formação WSET e pela Associazione Italiana de Sommeliers da Toscana, criou, em Portugal, a empresa Wines by Heart que importa vinhos de alguns dos mais fabulosos e exclusivos produtores da Itália. Para esta prova selecionou grandes ícones da “velha bota”,  considerados como alguns dos melhores vinhos do país e do mundo.

| VINHOS EM PROVA

Espumante do Trentino | Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2007   
“Laranja” do Friuli
| Ribolla Gravner 2009    
Barolo | Barolo Riserva Bussia Barale Fratelli 2011   
Supertoscano | Cepparello Isole e Olena 2015  
Brunello di Montalcino | Riserva Adalberto Caprili 2012  
Amarone | Amarone Classico Ravazzol Ca’ La Bionda 2012  

18:30

Lounge

Boas Compras pela Revista de Vinhos | Conversas com o Sommelier

Informação:

Com Manuel Moreira.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

19:00

Pavilhão 3, Sala A

Vintage Porto 2016, uma declaração clássica | Prova Comentada

Informação:

Com Alexandre Lalas, Luís Costa e Célia Lourenço.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 50€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

2016 foi excecional para a Região Demarca do Douro que marca a sua história com uma nova proclamação de Ano Vintage. 63 Casas de Vinho do Porto declararam 107 vinhos desta categoria emblemática, a maior proclamação sempre. São vinhos clássicos e intemporais. A complexidade e a potência dar-lhes-á uma grande longevidade. Se os quiser conhecer, esta é uma oportunidade única.

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