Encontro com vinhos Enconto com sabores/

Programa

Hora & Local

Atividade

10:00

PROGRAMA DE 2019 - EM CONSTRUÇÃO

Informação:

Em construção.

14:00

Centro de Congressos de Lisboa

Dia de acesso ao público em geral

Informação:

Prova livre com acesso a mais de 300 produtores de todo o país e um conjunto de provas comentadas, speed-tastings, conversas e workshops para conhecer a gastronomia e os vinhos de Portugal e do mundo. 

15:00

Pavilhão 3, Sala A

A Sublime Elegância de França | Prova Comentada

Informação:

Com Guilherme Corrêa.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 50€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

| VINHOS EM PROVA

Champagne
Coeur de Cuvée 2010 Brut 1er Cru Vilmart  
Champagne
Les Pierrières Ulysse Collin 2014   
Chablis
Chablis Grand Cru Les Clos Louis Michel 2015   
Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Abbaye de Morgeot Pierre-Yves Colin-Morey 2016    
Beaujolais
Juliénas “Côte de Bessay” Domaine Chapel 2017    
Loire
Sancerre Pinot Noir Charlouise Vincent Pinard 2015    
Bourgogne
Morey-Saint-Denis 1er Cru Cuvée des Alouettes Domaine Ponsot 2014

15:30

Lounge

Encruzado: Branco Do Dão | Conversas com os Sommeliers

Informação:

Com João Chambel.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais.

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

16:00

Pavilhão 3, Sala B

Vinhos dos Açores, a Revolução | Prova Comentada

Informação:

Prova conduzida por Rodolfo Tristão.

Capacidade: 20 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

O mar, a salinidade, o basalto, um sotaque muito especial. Mineralidade, caráter vulcânico e castas exclusivas. Frescura e salinidade. Um património único que valeu à paisagem da cultura da Vinha do Pico a inscrição na lista Património Mundial da Humanidade. Todos temos uma imagem visual dos Açores, conhcemos as suas ilhas, o famoso Queijo de São Jorge e o Cozido das Furnas…chegou a hora de conhcer os seus vinhos, para depois os poder comentar e apreciar! 
  

16:30

Lounge

Produtores Emergentes Da Região Dos Vinhos Verdes | Conversas com os Sommeliers

Informação:

Com António Lopes.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

17:00

Pavilhão 3, Sala C

Vinhos De Colares, Únicos E Autênticos | Prova Comentada

Informação:

Com Manuel Moreira  e Célia Lourenço.

Capacidade: 20 pax.

Entrada: 35€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

Do calor da areia e da brisa do Atlântico, saem vinhos inimitáveis, imortalizados por um dos maiores escritores de língua portuguesa: Eça de Queiroz. Resultado de vinhas que resistiram à praga da filoxera, têm no Rabisco a sua casta símbolo. São generosos, elegantes e sedutores... Já os provou?

| VINHOS EM PROVA

Casal de Santa Maria Malvasia de Colares
Arenae Branco Malvasia Colares Adega Regional Colares
Colares Chitas Branco 2012
Colares Visconde Salreu Branco 1974
Viuva Gomes Tinto 1969
Monte Cascas DOC Colares Tinto 2011
Colares Chitas Reserva Tinto 2009
Fundação Oriente Ramisco 2006 ou 2010

17:00

Pavilhão 3, Sala A

Nova coleção Riedel Performance - a importância do formato do copo

Informação:

Oradora: Marta Ágoas.

Capacidade: 15 pax.

Entrada: 50€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

| Copos em Prova

Performance Cabernet/Merlot
Performance Syrah
Performance Pinot Noir
Veritas Old World Syrah

(oferta de 4 copos de prova)

 

Com três gerações de pesquisa, desenvolvimento e experiência na criação de modelos de copos de vinho específicos para castas, Georg e Maximilian Riedel desafiaram-se a melhorar o que havia acontecido antes. O resultado é a Performance - uma coleção tecnologicamente avançada e fácil de usar, sendo a  primeira série de copos de vinho a apresentar a copa com um efeito óptico leve. Depois de uma pesquisa desenvolvida pela família Riedel, concluiu-se que o aumento da superfície interna do vidro tem um impacto positivo na percepção do bouquet e do sabor do vinho. O aumento de superfície foi conseguido através de um efeito óptico único, que para além do aspecto visual agradável que dá ao copo, aumenta a área da superfície interna, permitindo que o vinho se abra e mostre completamente todos os aromas e nuances subtis. Participe nesta prova e leve para casa 4 copos: Performance Cabernet/Merlot, Performance Syrah, Performance Pinot Noir, Veritas Old World Syrah.

17:30

Lounge

ABC do Vinho Do Porto | Conversas com os Sommeliers

Informação:

Com João Chambel.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.
 

18:00

Pavilhão 3, Sala B

Grandes Vinhos do Dão - CVR | Prova Comentada

Informação:

Com Alexandre Lalas e Luís Costa.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 25€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

No berço da Touriga Nacional e da Baga, duas das mais emblemáticas e conhecidas castas portuguesas, nascem alguns dos vinhos mais elegantes, equilibrados e identitários de  Portugal. Uma identidade única construída ao longo de mais de um século de  história, ou mais precisamente 110 anos, e vinhos que expressam o grau de exigência, cada vez maior, dos produtores. Esta é uma das Regiões que mais aplausos e mais surpresa tem gerado no mundo do vinho.

18:30

Lounge

Boas Compras pela Revista De Vinhos | Conversas com os Sommeliers

Informação:

Com Rodolfo Tristão.

Aprender mais sobre vinhos com uma nova geração de grandes profissionais. 

Acesso livre com a aquisição de bilhete de entrada no evento.

19:00

Pavilhão 3, Sala A

Memórias de Alves de Sousa - Douro | Prova Comentada

Informação:

Prova conduzida por Domingos Alves de Sousa e Tiago Alves de Sousa.

Capacidade: 30 pax.

Entrada: 35€ (valor inclui entrada no evento para compras antecipadas + copo de prova)

Compra de bilhetes: bilheteira online encerrada / só no dia e local do evento conforme os lugares disponíveis.

140 medalhas em concursos internacionais, das quais mais de 40 de ouro; numa prova de 122 vinhos portugueses, Jancis Robinson atribui 18 pontos a 4 vinhos e dois são da família Alves de Sousa; Robert Parker na The Wine Advocate, numa das primeiras provas de vinhos portugueses, descreve estes vinhos como dos mais admiráveis que alguma vez provou e na Revue du Vin de France, Olivier Poussier, então melhor Sommelier do Mundo, numa prova internacional dá duas notas únicas máximas ao Quinta da Gaivosa tinto... e você, não os quer descobrir e perceber o fascínio destes vinhos do Douro? 

| VINHOS EM PROVA

Quinta da Gaivosa tinto 2009
Tapadinha TTT tinto 2008
Quinta da Gaivosa Vinha de Lordelo tinto 2007
Alves de Sousa Reserva Pessoal tinto 2005
Abandonado tinto 2004
Quinta da Gaivosa tinto 2003
Memórias Alves de Sousa 2013

Informações/

Dúvidas?